recette saucisse de montbéliard pomme de terre

Commesa "grande sœur" de Morteau, la saucisse de Montbéliard accompagne à merveille les pommes de terre, sautées ou cuites à la vapeur, nappées de cancoillotte. Elle est aussi souvent servi avec des lentilles. En version froide, la Eplucherles pommes de terre et les couper en tranches et les deposer sur une feuille d'alu. 2. Ajouter 2 cs de crème et poser la saucisse dessus, piquez là avec une fourchette de sorte que le jus se mélange aux pommes de terre en cuisant. 3. Poivrer, et saupoudrez de paprika ou épices Ducros (quantité à votre convenance). Lespâtes, riz et pommes de terre. Le gratin de crozets aux saucisses de Montbéliard et poireaux . Les crozets sont des petites pâtes carrées savoyardes. On les mange généralement en gratin car leur petite taille s'y prête bien. Ici une version bien hivernale avec des saucisses fumées et des poireaux ! Ce qu'il vous faut ! Pour 4 personnes : ° 300 g de crozets ° 2 saucisses de 80min Faire préchauffer le four à 180°C. Dans le bol du mixeur, placer la chair à saucisse, l’oignon pelé et coupé en 4, le persil lavé et les gousses d’ail pelées. Mixer grossièrement. Éplucher et laver les pommes de terre. Les évider et garder leur chair. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l’huile. Pourréaliser cette recette à merveille, notez que les ingrédients sont les suivants : 2 saucisses de Montbéliard, 1 morceau de poitrine fumée, 2 poignées de choux de Bruxelles, 4 carottes, 4 navets, 5 pommes de terre, 2 Présentedans tous les garde-manger, la saucisse de Montbéliard faisait partie de l’alimentation quotidienne des Montbéliardais. Servie tiède avec des pommes de terre et de la salade, elle était dégustée à la moindre occasion, les jours de Evay Vay Tiền.

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